Les Français vont payer leur alimentation plus cher
Mauvaises récoltes mondiales, sécheresse, poussée démographique,
développement des biocarburants, hausse des prix de l'énergie : les Français vont devoir payer plus cher leurs produits alimentaires au cours des prochaines années.
Le prix du pain devrait augmenter de 5% à 8% à l’automne et celui des produits laitiers de 4% à 5% à cause de l’augmentation de la demande mondiale de produits alimentaires.
La demande grandissante en produits agricoles devrait se traduire, d'ici 2015, par une inflation de 3% à 5% des produits alimentaires, en plus des hausses conjoncturelles et structurelles, estime Alexandre Gohin, chargé de recherches à l'INRA. « Tous les indicateurs sont au rouge car les coûts des matières premières ont augmenté de 3% à 10% depuis un an », rappelle Jean-René Buisson, président de l'Ania*.
Nous pouvons nous réjouir pour nos agriculteurs mais que penser de la politique agricole commune qui leur a versé pendant des années des subventions pour mettre une partie de leurs terres en jachère ?
Le prix du pain devrait augmenter de 5% à 8% à l’automne et celui des produits laitiers de 4% à 5% à cause de l’augmentation de la demande mondiale de produits alimentaires.
La demande grandissante en produits agricoles devrait se traduire, d'ici 2015, par une inflation de 3% à 5% des produits alimentaires, en plus des hausses conjoncturelles et structurelles, estime Alexandre Gohin, chargé de recherches à l'INRA. « Tous les indicateurs sont au rouge car les coûts des matières premières ont augmenté de 3% à 10% depuis un an », rappelle Jean-René Buisson, président de l'Ania*.
Autre augmentation en perspective, celle du prix du lait. En cause : « une certaine pénurie de lait et donc de produits transformés face à une demande soutenue » explique
Thierry Roquefeuil, secrétaire général de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL). Il juge inéluctable une répercussion des tensions actuelles sur le prix des produits de grande
consommation, une situation qui ne devrait pas s'inverser dans les mois qui viennent.
Nous pouvons nous réjouir pour nos agriculteurs mais que penser de la politique agricole commune qui leur a versé pendant des années des subventions pour mettre une partie de leurs terres en jachère ?
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